Não se pode definir uma ração alimentar diária tipo de um modo global. A quantidade e qualidade dos alimentos que se devem ingerir dependem de vários factores.
Um indivíduo, mesmo em repouso total, despende energia, energia essa que é indispensável para a manutenção das funções vitais como a respiração, circulação, excreção, etc. A energia necessária para a manutenção da vida do organismo constitui o metabolismo basal.
Um indivíduo, mesmo em repouso total, despende energia, energia essa que é indispensável para a manutenção das funções vitais como a respiração, circulação, excreção, etc. A energia necessária para a manutenção da vida do organismo constitui o metabolismo basal.
1. Pela análise da tabela 3, indique quais os factores que interferem no metabolismo basal.
3. Mencione outros factores que também interfiram na utilização de energia pelo organismo.
4. A senhora Silva encontrou num jornal os seguintes dados:
“A cada um segundo as suas necessidades”
“A cada um segundo as suas necessidades”
5. Esta senhora calculou de seguida os sues dispêndios de energia, os do marido e os do filho, após ter estudado o modo como cada um utilizava o seu tempo. Qual dos três apresenta uma maior dispêndio energético?
7. Discuta qual dos três necessita diariamente, de mais:
7.1 Nutrientes energéticos;
7.2 Nutrientes plásticos;
7.3 Nutrientes reguladores.
7.1 Nutrientes energéticos;
7.2 Nutrientes plásticos;
7.3 Nutrientes reguladores.
8. Explique porque é difícil falar numa ração alimentar diária tipo.
9. Quais os factores que determinam as necessidades alimentares de cada indivíduo.
10. Os indivíduos A e C apresentam necessidades calóricas muito semelhantes, embora sejam muito diferentes as suas estaturas físicas. Interprete estes factos.
- Metabolismo basal diferente
- Actividades físicas desenvolvidas diferentes.
12. Refira o grupo de nutrientes que devem estar especialmente presentes na dieta do indivíduo B. Fundamente a sua resposta.
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