(*) Em Vigor
Designação da UFCD:
Técnicas de enforna e cozedura
Código:
0211
Carga Horária:
50 horas
Pontos de crédito:
4,50
Objetivos
- Executar enforna e cozedura.
- Seleccionar a mobília de enforna.
- Preparar a mobília.
- Proceder à enforna.
- Programar e iniciar o ciclo da cozedura.
- Controlar e registar o ciclo da cozedura.Proceder à desenforna.
Recursos Didáticos
Conteúdos
- Técnicas de enforna
- Técnicas de cozedura
- Controlo de equipamentos
- Órgãos e acessórios
- Manómetros
- Gráficos de cozedura para diferentes materiais
- Precauções no operar com os fornos
- Precauções a ter com os gases libertados dos fornos
- Precaução no operar com órgãos e acessórios dos fornos
- As temperaturas elevadas
Referenciais de Formação
| 215247 - Pintor/a Artístico/a em Azulejo |
Histórico de Alterações
(*) 2008-05-14 Criação de UFCD.
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